Våre italienske salater er stappfulle av knasende sprø gulrøtter. Gulrøttene våre dyrkes i hovedsak i Vestfold. Her er det lett, næringsrik moldjord noe som gir optimale forhold for å dyrke frem friske, søte gulrøtter. Gulrøttene har kort avstand fra produsent til fabrikk, noe som er viktig for å opprettholde friskhet og ferskhet.
Våre gulrøtter velges ut av Bonden Grønthandel, som hjelper Delikat med å velge sorter som har god smak, fin farge og sprø konsistens og som passer godt til vår produksjon.
Gulrøtter er en mager rotfrukt som er stappfull av betakaroten og karotenoider som dannes om til vitamin A i kroppen. Dette vitaminet er viktig for synet og gir kroppen bedre motstandskraft mot infeksjoner.
Våre gulrøtter vaskes og kuttes av Bonden Grønthandel, og leveres nykuttet hver dag. Delikat bruker de nykuttede gulrøttene i salaten samme dag, slik får våre salater en frisk sprøhet.
