1 glass Delikat Kryddersild 390g
3 dl rømme/lettrømme
6 stk kokt potet
1 stk eple
6 sk syltet rødbeter
1 stk løk
4 ss rødbetlake
salt
pepper
finhakket gressløk
3 stk egg
4 sk grovt rugbrød
1 stk rødløk
dill eller gressløk
Slik gjør du:
Hell silden i en sil. Kok potetene møre og del i terninger. Skjær epler og rødbeter i terninger og finhakk løken. Bland dette, silden og potetene i rømmen og smak til med rødbetelake, salt, pepper og gressløk.
Kok eggene i 8-9 min og del dem i fire. Smør brødet med litt margarin. Legg på en god skje med sildesalat. Som garnityr, noen skiver rødløk og frisk dill eller gressløk.
